大蒜是我們生活中常見的食物，生吃大蒜對身體是非常有益的，它可以抑制細菌、促進血液循環。平時應該多吃一點。
大蒜中的含硫化合物具有很強的抗菌和抗炎作用，對各種球菌、桿菌真菌和病毒具有抑制和殺滅作用，是天然植物中最有效的抗菌劑之一。大蒜中的鍶和硒等元素可以抑制腫瘤細胞和癌細胞的生長。排毒和清除腸道，預防腸胃疾病。大蒜可以促進胰島素的分泌，增加組織細胞對葡萄糖的吸收，增加人體的葡萄糖耐量，迅速降低體內血糖水平，殺死因感染引起糖尿病的各種細菌，從而有效預防和治療糖尿病。大蒜可防止脂肪在心臟和大腦中沉積，降低膽固醇，抑制血小板聚集，降低血漿濃度，增加小動脈擴張，促進血管舒張，調節血壓，增加血液通透性血管，從而抑制血凝塊的形成和預防動脈硬化。
生大蒜的藥物作用： 大蒜還有很大的藥用價值，大蒜可以預防感冒，提高身體的免疫力，并且價格較為低廉，是家中必備。 大蒜中含有一種叫做“丙烯硫化物”的辛辣物質，它對病原體和寄生蟲有很好的殺滅作用，可預防感冒，減少發燒，咳嗽，咽喉腫痛和鼻塞等感冒癥狀。 大蒜中的一些成分具有類似維生素E和維生素C的抗氧化和抗衰老特性。大蒜中的微量元素硒可以通過參與血液的有氧代謝，去除毒素和減少肝臟的解毒負擔來保護肝臟。大蒜確實有治療陽痿的效果。大蒜有利于血液循環，這對勃起功能很重要。生蒜每天可以減少過敏反應的程度，尤其是溫度變化引起的過敏。最好的方法是在過敏季節前幾周開始吃生大蒜。霉菌性陰道炎是由真菌感染引起的，大蒜中含有大量的大蒜素、大蒜素等物質，是一種天然的強力殺菌物質，具有很強的殺菌作用，能否抑制過度生長繁殖白色念珠菌在陰道內，所以多吃大蒜食物的女性可以有效預防霉菌性陰道炎的發生。
