急性腸胃炎一般指的是急性胃腸炎。并不存在半夜急性胃腸炎自救這種說法，半夜出現急性胃腸炎的情況后，一般可以通過多喝水、多休息、腹部熱敷、口服藥物、靜脈滴注等方法改善。一旦患病，應及時就醫。
1、多喝水：
患急性胃腸炎后，在炎癥的不斷刺激下，可能會使患者出現頻繁嘔吐、腹瀉等癥狀，容易使身體水分大量流失。此時，應保證充足飲水量，多喝一些溫水，能夠預防脫水。
2、多休息：
急性胃腸炎患者通常會出現乏力癥狀，在此期間應注意多休息，保證充足睡眠，不可以過度勞累或熬夜。充分休息，對促進身體恢復有很大的幫助。
3、腹部熱敷：
當患者出現明顯腹痛癥狀時，可以使用毛巾包裹熱水袋，對腹部進行熱敷，每天熱敷2~3次，每次熱敷15分鐘左右，可以改善胃腸道痙攣，輔助緩解疼痛。
4、口服藥物：
急性胃腸炎患者可以遵醫囑應用多潘立酮、蒙脫石散、鹽酸氯丙嗪片等藥物進行治療，可以幫助患者改善腹痛、腹瀉、嘔吐等癥狀。
5、靜脈滴注：
如果急性胃腸炎患者通過上述方法改善不理想，病情比較嚴重的情況下，可以在醫生操作下，通過靜脈滴注的方式治療，常用的藥物包括鹽酸左氧氟沙星注射液、葡萄糖注射液、鹽酸氯丙嗪注射液等。
恢復期間需要以清淡飲食為主，比如小米粥、軟面條等。避免吃寒涼、油膩以及辛辣等食物，比如冰淇淋、炸雞、辣椒等，還應避免飲用濃茶、咖啡以及酒等刺激性飲品。
