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• 黑米上火還是降火

  黑米性質是偏寒的，它是歸心和胃經的，它的功效是可以解煩熱、止口渴、調腸胃，所以黑米它是降火的。黑米的外殼是含有花青素，花青素有很好的抗衰老的作用，研究表明黑米的顏色越深，它表面的色素抗衰老的效果就越好。另外黑米的色素富含有黃酮活性的物質，它的是白米的5倍之多，對于預防動脈硬化或者是抗衰老，有很好的作用。另外黑米含微量元素是比較高的，有改善缺鐵和缺銅的功效，所以能夠明顯的提高人的血色素和血紅蛋白的含量，對于緩解和改善貧血有一定的效果，對于心血管系統，有很好的保健的作用。

  

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  王燕 主任醫師中日友好醫院

  2021-02-08 16039次

• 干貝的營養價值

  干貝，由扇貝的閉殼肌風干制成，在中國沿海均有生產。干貝中除了含有多種人體必需的營養蛋白質，脂肪，碳水化合物，鈣、磷、鐵、鉀、鎂、硒等營養元素之外，還含有豐富的谷氨酸鈉和各種各樣的礦物質。其營養成分含量豐富，而且是一種高蛋白低脂肪的保健營養食品。含有大量豐富多樣的氨基酸礦物質的含量遠在魚翅、燕窩之上。干貝還含豐富的谷氨酸鈉，味道極鮮，為能和鮑魚海參媲美的優質食材。常食有助于降血壓、利尿消腫、降膽固醇、補益健身、提高免疫。

  

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  朱潔 執業藥師妙手互聯網醫院

  2018-08-02 5075次

• 紫米的營養價值與功效
  紫米具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗的一種作用，紫米當中含有非常豐富的蛋白質，碳水化合物，b族維生素，鈣，鐵，鉀，鎂等營養元素，它的營養非常豐富，多吃的話具有開胃益中，健脾暖肝，明目活血，潤色補精的功效，對于少年白發，還有婦女產后虛弱，病后體虛，以及貧血腎虛都有很好的一個補養作用。建議大家平時可以適當的用紫米熬成粥喝，具有很好的食用價值，同時還應該要注意飲食上多吃一些清淡溫熱易消化的食物，不要吃一些其它像油炸，還有燒烤腌制的食品，大家應該要少吃一些。同時注意保持心情舒暢，不要有太大壓力，適當的吃一些紫米對于人體的健康來說，具有很好的效果。
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  黃萍 主治醫師揚州市中醫院

  2019-08-08 13526次

• 黑米粥的營養價值
  黑米營養價值非常的豐富，黑米不僅含有豐富的碳水化合物，優質的蛋白質以及b族維生素，維生素e，鈣鐵鋅硒等多種微量元素，所以它是一種非常具有營養價值的食物。黑米粥中含有豐富的維生素c，還有花青素，這些成分具有抗氧化，清除自由基的作用，可以美容養顏，延緩衰老，而且可以預防動脈粥樣硬化，對于患有心血管疾病的患者是比較適合的。另外，黑米中含有豐富的鐵元素，可以緩解和改善貧血的癥狀，另外黑米中含有豐富的膳食纖維，可以促進胃腸道蠕動，對于患有消化系統疾病的患者也是比較適合的。
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  李國剛 主治醫師濟南市中西醫結合醫院

  2019-02-20 15369次

• 薏仁米的營養價值及功效
  病情分析：薏仁米富含高蛋白、 B族維生素、膳食纖維及多種礦物質及人體所需的多種氨基酸，是一種營養平衡的谷物，具有健脾止瀉、利水滲濕、解毒散結、排膿等功效，對水腫、小便不利、脾虛泄瀉、濕痹拘攣等病癥有一定的調理和緩解癥狀的功效。意見建議：薏仁米味甘、性涼，作為食物可適量食用，做粥、茶、湯等。但虛寒精滑、精液不足、脾虛無濕、大便燥結者及孕婦謹慎食用。
  馬小麗 主任醫師首都醫科大學附屬北京同仁醫院

  2023-12-25 3204次

• 高粱米的功效與作用及營養價值
  病情分析：高粱米是營養豐富的雜糧食材，富含碳水化合物、蛋白質、B族維生素及鈣、鐵、鋅等多種礦物質，營養價值突出。它能為人體補充充足能量，維持日常活動所需，其中的膳食纖維可促進腸道蠕動，幫助消化，緩解積食困擾，還能增加飽腹感，助力維持身體代謝平衡。此外，高粱米口感軟糯，易被人體吸收，日常食用既能補充營養，又能豐富飲食結構，是適合日常養生的優質雜糧。意見建議：食用高粱米需注意，其質地偏硬，需提前浸泡軟化，便于消化吸收，避免加重腸胃負擔。挑選時優先選擇顆粒飽滿、無霉變、無異味的高粱米，避免購買受潮、結塊的劣質品。儲存時需密封放置在干燥通風處，防止受潮變質。腸胃敏感人群需適量食用，避免過量引發腹脹不適，同時需注意搭配其他食材，保證飲食均衡。
  馬小麗 主任醫師首都醫科大學附屬北京同仁醫院

  2026-04-02 1次

• 紅米營養價值高還是黑米
  紅米營養價值與黑米營養價值相比較，黑米營養價值相對高一些。紅米屬于禾本科稻屬植物，是一種雜草稻的植物，紅米味甘、性溫，通常含有蛋白質、糖類、膳食纖維等成分，可以補充患者體內所需要的優質蛋白質，也可以促進患者的腸胃蠕動，但是紅米需要趁熱食用，變涼后會出現發硬的現象，所以對腸胃功能不佳的患者不能過多的食
  張媛媛 副主任醫師北京大學人民醫院

  2022-01-10 3348次

• 紅米的營養價值與功效
  紅米的營養價值通常是含有碳水化合物、含有微量元素、含有植物蛋白、含有粗纖維、含有不飽和脂肪酸，功效是增加飽腹感、改善饑餓、輔助預防微量元素缺乏、輔助預防植物蛋白缺乏、促進排便、輔助預防不飽和脂肪酸缺乏。吃的時候需要注意適量，如果大量吃后有不適癥狀，應及時就醫。1、含有碳水化合物：紅米屬于比較常見的食
  聶里紅 副主任醫師北京中醫藥大學東直門醫院

  2023-12-25 0次