腎結(jié)石患者最好不要吃白糖，因?yàn)樘欠衷龈呤悄I結(jié)石形成的主要原因之一。糖是人體的重要養(yǎng)分，要經(jīng)常適量增補(bǔ)，但一下子增加太多尤其是乳糖會(huì)使結(jié)石形成，創(chuàng)造有利條件。
研究發(fā)現(xiàn)不論正常人或結(jié)石病人在食用一百克蔗糖后過(guò)2小時(shí)去檢查尿液發(fā)現(xiàn)尿中的鈣和草酸濃度均身高，若是服用乳糖他更能促進(jìn)鈣的吸收，更可能導(dǎo)致草酸鈣在體內(nèi)積聚而形成腎結(jié)石。
腎結(jié)石患者還應(yīng)注意草酸攝入過(guò)多，攝入過(guò)多體內(nèi)草酸會(huì)大量積累，導(dǎo)致腎結(jié)石的因素之一，如菠菜、豆類(lèi)、葡萄、可可、茶葉、橘子、番茄、土豆、李子、竹筍等。含草酸較高的食物。經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，兩百克菠菜中含草酸725.6mg。可如果一人一次將二百克菠菜全部吃掉，之后8小時(shí)檢查尿中草酸排泄量為20到25毫克相當(dāng)于正常人24小時(shí)排出的草酸平均總量。
