專家建議: 可適量吃
建議用量: 80g（約1小把）/天
慎食人群: 對青稞過敏的人群、急性胃腸炎患者
宜食原因: 青稞中的糖分含量較低，屬于低糖食物，患者適量吃不會使體內的血糖水平升高，也不會加重病情，還可以為身體補充多種維生素、膳食纖維、微量元素等營養成分，有利于身體健康。
注意事項: 青稞可以做成饅頭后吃，也可煮熟后吃，過量吃容易引起消化不良，不可過量吃。
正文:
糖尿病患者可適量吃青稞。
建議用量：80g（約1小把）/天。
糖尿病與高糖飲食有一定的關系，患病后可以適量吃低糖、低脂、高營養的食物。青稞中的糖分含量較低，屬于低糖食物，患者適量吃不會使體內的血糖水平升高，也不會加重病情，還可以為身體補充多種維生素、膳食纖維、微量元素等營養成分，有利于身體健康。
青稞可以做成饅頭后吃，也可以煮熟后吃，過量吃容易引起消化不良，不可過量吃。對青稞過敏的人群吃青稞后容易引起惡心、嘔吐、皮膚瘙癢等過敏反應，一般需要慎食。青稞中的膳食纖維，容易加速胃腸蠕動，急性胃腸炎患者應慎食，避免加重不適癥狀。
患者在日常生活中應注意積極進行運動鍛煉，比如跑步、跳健身操、游泳等，能夠消耗身體中的能量，改善糖代謝，對控制血糖有積極作用。
