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黃檸檬和青檸檬在我們日常生活中都是很常見，可以輕易買到的水果，它們兩者的主要區別可見于以下幾個方面：

1、黃檸檬和青檸檬是兩個不同的品種。

2、從營養上來講，青檸檬和黃檸檬的營養成分基本相同，兩者的主要區別在于青檸檬比黃檸檬含有更多的維生素C，所以吃起來更酸。

3、黃檸檬會隨著果實的成熟而變黃，而青檸檬從掛果到成熟都是青色。黃檸檬的表皮紋理較粗糙，肉色淡黃，近聞散發出一股濃郁的清香。而青檸檬外皮顏色碧綠，表皮光滑，果肉通透，近聞有清淡的檸檬香。

4、黃檸檬多見于我國北方和國外，多用于西餐，可榨成檸檬汁來烹調海鮮，有去腥味、增鮮香的作用;還可切片泡水，有消脂減肥的作用。青檸檬多見于南方，東南亞人喜歡用較酸的青檸檬入菜，與魚類同烹可以解腥，與肉類同烹可使其松軟鮮美，搭配重口味的菜則可消除油膩感，使人清爽又開胃。

1、可以抵抗壞血病。檸檬則含有豐富的維生素C，也就是我們所說的抗壞血酸，因此它可以有一定的抗壞血病的作用。

2、生津解暑開胃。檸檬食之味酸、微苦，不能像其他水果一樣生吃鮮食，但檸檬果皮富含芳香揮發成分，可以生津解暑，開胃醒脾。

3、預防心血管疾病。檸檬富含維生素C和維生素P，能增強血管彈性和韌性，可預防和治療高血壓和心肌梗塞癥狀。

4、清熱化痰。檸檬也能袪痰。檸檬皮的袪痰功效比柑橘還強。

5、抗菌消炎。檸檬富含維生素C，對人體發揮的作用猶如天然抗生素，具有抗菌消炎、增強人體免疫力等多種功效。

6、美白養膚。檸檬中含有維生素B1、維生素B2、維生素C等多種營養成分，還含有豐富的有機酸、檸檬酸，檸檬是高度堿性食品，具有很強的抗氧化作用，對促進肌膚的新陳代謝、延緩衰老及抑制色素沉著等十分有效。

7、營養價值。鮮檸檬的熱量很低，富含檸檬酸，是鉀，鈣，鐵，維生素C和生物類黃酮的上等來源。

1、胃潰瘍患者不宜食用檸檬，如檸檬水等。

2、兩者的功效作用相似，建議大家根據自己的喜好選擇。

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