高血壓患者最好不吃或少吃以下幾種食物：
1、膨化食品、口味重的餅干類。
像土豆類等膨化食品，還有紅薯等容易導致脹氣的食物，另外口味濃重的餅干，由于糖、鹽含量過高，因此高血壓患者少吃。
2、高熱量食物。
高熱量食物(葡萄糖、蔗糖、巧克力等)可誘發體重超重，肥胖者高血壓發病率比正常體重者要高出很多。高血壓患者多合并有超重或肥胖。所以，患者飲食上應限制高熱量食物。
3、含高脂肪的肉類。
這類食品含脂肪高，雖然是高蛋白，但飽和脂肪酸含量很高，容易造成血液中血脂過高，誘發高血脂、心臟病、冠心病、高血壓等疾病。
4、高鹽食物。
食鹽的主要成分是氯化鈉，鈉溜可引起細胞外液增加，心排出量增多，血壓上升。因此，高血壓患者應嚴格限制鹽量的攝入。
5、狗肉等。
高血壓病病因雖多，但大部分屬陰虛陽亢性質，狗肉溫腎助陽，能加重陰虛陽亢型高血壓的病情。其他類型的高血壓，或為腎陽虛，虛陽上擾，痰火內積，瘀血阻絡等，食用狗肉或躁動浮陽或加重痰火或助火燥血，均與病情不利。所以不宜食用。
6、辛辣刺激的食物。
辛辣和精細食物可使大便干燥難排，易導致大便秘結，患者排便時，會使腹壓升高，血壓驟升，誘發腦出血，所以高血壓患者禁用辛辣和精細食物。
7、雞湯等肉湯。
雞湯的營養價值很高，而多喝雞湯又會使膽固醇和血壓增高。因此，雞湯不能盲目地作為病人的營養品，特別是患有高血壓的人，不宜喝雞湯。否則只會進一步加重病情，對身體有害無益。
8、酒和酒精制品
飲酒可使心率增快，血管收縮，血壓升高，還可促使鈣鹽、膽固醇等沉積于血管壁，加速動脈硬化。大量、長期飲酒，更易誘發動脈硬化，加重高血壓。因此高血壓患者應戒酒。
